中国桃花源景区特色主题研学线路——农耕体验之旅(1日)
时间:2019-08-19 09:17:00
通过主动探究、深入学习、动手参与等方式,让同学们了解传统美食的制作过程,感受传统文化的魅力;通过对水稻、辣椒、萝卜、西红柿、油菜花等农作物的种植体验,明白粮食的来之不易,珍惜粮食,养成良好的饮食习惯。
中国桃花源景区特色主题研学线路——农耕体验之旅(1日) | |||||||||
日程(安排) | 时间 | 课程 | 地点 | 内容 | |||||
Day1 | 开场活动 | 9:00-10:30 | —— | 主游客中心 | 主游客中心集合,、宣讲注意事项,前往五柳码头。 | ||||
上午10:00—12:00(农事活动体验) | 10:30-11:00 | 探究时辰、节气规律 | 秦谷洞天驿馆 | 了解十二时辰、二十四节气,传承我国传统文化,熟识农耕时令。 | |||||
体验竹兜舞 | 秦谷寰楼 | 感受原始音律的起源 | |||||||
11:00-12:00 | 特色农作深度体验(1+X) | 蔬菜种植体验 | 秦谷扶疏园 | 辨识蔬菜,体验蔬菜种植,感受农耕生活,培养对农作物的探究兴趣。 | |||||
春季 | 油菜花人工授粉 | 秦谷扶疏园、寰楼 | 学习花形结构,发现身边之美;体验油菜花人工授粉。 | ||||||
夏季 | 水稻种植体验 | 秦谷扶疏园 | 了解水稻催芽相关知识,体验水稻耕耘的艰辛过程,培养爱惜粮食习惯。 | ||||||
秋季 | 水稻收割体验 | 秦谷扶疏园、打谷场 | 体验水稻收割,感受秋收乐趣,培养爱惜粮食习惯,增强动手能力。 | ||||||
冬季 | 油菜种植体验 | 秦谷扶疏园、打谷场 | 了解油菜生长习性,体验种植乐趣。 | ||||||
12:00-13:00 | —— | 秦谷渔仙居/茶树坪 | 午餐,品尝桃花源特色钵子菜。 | ||||||
下午13:00—14:30(田园趣味活动体验) | 13:00-14:30 | 农俗娱乐体验(2+X) | 稻田捉鸡 | 秦谷渔仙居南面稻田 | 稻田内徒手捉鸡,与鸡斗智斗勇。 | ||||
农俗娱乐设施体验 | 秦谷嬉古苑 | 放松娱乐,感受童真童趣。 | |||||||
冬、春季 | 田园运动会 | 秦谷打谷场 | 参与田园农俗比赛,体会田园之乐。 | ||||||
夏、秋季 | 稻田摸鱼 | 秦谷渔仙居南面稻田 | 赤脚入田、浑水摸鱼,享受田间收获之乐。 | ||||||
夏、秋季 | 捕鱼捉虾 | 秦谷桑竹人家 | 寻找童年乐趣,感受自然生活之美。 | ||||||
下午14:30—17:00(美食制作体验) | 14:30-16:30 | 特色美食制作体验(任选2项做全程体验,其他做半程体验) | 酿酒体验 | 秦谷葫芦酒坊 | 参观酿酒工艺流程,了解发酵及蒸馏原理,培养饮酒安全意识。 | ||||
糍粑制作体验 | 秦谷桃坞人家-粑粑坊 | 了解粑粑制作流程,体验做糍粑。 | |||||||
熬糖体验 | 秦谷桃坞人家-糖坊 | 参观米花糖制作工艺,学习熬糖并参与制作,品尝当地特色美食。 | |||||||
豆腐制作体验 | 秦谷桃坞人家-豆腐坊 | 体验做豆腐,了解豆腐制作流程,品尝豆浆、豆腐脑等特色美食。 | |||||||
榨油体验 | 秦谷桃坞人家-榨油坊 | 参观古法榨油工艺,体验碾籽和榨油,了解食用油基础知识。 | |||||||
16:30-18:00 | —— | 主游客中心 | 从榨油坊步行至秦谷入口,乘坐接驳车返回至主游客中心。 |
水稻
我们通常说的水稻是说栽培稻,栽培稻属于禾本科作物,栽培稻是野生稻经过长期的自然选择和人工选择,演变而来的,我国是起源中心之一,在华南很多地方都有野生稻,杂交水稻的“母亲”,就是袁隆平在海南发现的一株名不见经传的野生稻。一株水稻经过发芽期、幼苗期、分蘖期、拔节期、穗分化到孕穗(营养生长与生殖生长并进阶段)、抽穗期(或花序抽出期)、扬花期、(扬花期开始于花药从小穗中伸出及紧随其后的授精作用。)乳孰期、蜡熟期、完熟期,9个阶段才能每粒稻谷完全成熟,变硬,变黄。90%-100%的谷粒填满了物质。上面的叶子迅速变黄变干,慢慢变成死叶。
油菜花
油菜花是十字花科属双子叶植物纲。多年生草本。基生叶旋叠状,一般是互生,花两性,花瓣4枚,呈十字形排列,十字型的花朵是十字花科的植物特征之一。雄蕊通常6枚,4长2短,通常称为“四强雄蕊”,雌蕊由二心皮构成,子房位置靠上。多分枝,叶互生,叶大,浓绿色,三、四月间,茎梢着花,花期长达30多天,总状花序,花萼片四片,黄绿色,花冠四瓣,黄色。果实为长角果,到夏季,成熟时开裂散出种子,紫黑色,也有黄色。我国栽培较广,以长江流域和以南各地为最多。我国的四大油料作物是油菜、大豆、花生和芝麻,因为它们的种植面积占全国油料作物的90%。