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尚一网讯（记者 曾玉英 通讯员 万贵娇）4月20日凌晨3时许，鼎城区韩公渡镇丁家口村千亩稻虾基地，村民万新旺正划着小船，穿着防水服，在稻虾田里忙着起虾。一筐筐活蹦乱跳的小龙虾通过分拣，被守候在此的龙虾经销商一抢而光。
这片稻虾基地是励耘稻虾养殖专业合作社经营的。今年，合作社扩展稻虾面积560亩，总面积达到4000亩，从4月初开始，每天起虾3000公斤。这些小龙虾捕捞起来后，陆续进入市城区各大农贸市场、虾铺、夜宵摊点，价格每公斤60元左右。
当日22时许，市城区文化宫附近“有间虾铺”，来这里吃小龙虾的市民一茬接一茬，生意异常火爆。大锅油焖虾、醇香蒜蓉虾、秘制油爆虾、吮指卤虾、牛油烤虾尾……各种口味的小龙虾，经过厨师的精心加工，色香味俱全，让人垂涎不已。
据悉，从4月初开始，我市小龙虾出现产销两旺。市城区的小龙虾消费日渐火爆。仅“有间虾铺”这一家店，每天加工鲜虾300公斤，深受消费者喜欢。虾铺负责人刘荣表示，他从前年开始经营虾铺，不到一年就回了本，去年一年营业额达到800多万元，年销售生虾5万公斤。
以前，刘荣的小龙虾都是从长沙马王堆市场批发来的，每天清早6时左右，他派人到客车上接货，价格比本地虾要高出10元/公斤。2017年4月，励耘稻虾养殖专业合作社的小龙虾上市了，他立马和合作社签订购销协议，实现本地小龙虾产销对接。
2017年，全市发展稻虾生态种养面积16万亩，实现稻虾产值7亿多元，养虾稻田亩平纯收益超过3000元，带动发展二、三产业产值20亿元，综合产值达27亿元。稻虾产业已成为我市农村经济发展中最具活力、最为成功的富农增收特色产业。
常德有700万亩耕地，其中低洼田100多万亩，这些产量不高的低洼田都适合套养稻虾。今年，我市明确提出稻虾产业双百亿工程，计划用3年时间实现两大阶段性目标：稻虾生态种养面积达到100万亩，稻虾产值达到100亿元。
“常德的稻虾种养户具备企业家的大格局，产业有基础，市场有需求，走企业指导、农户参与、适度产量、绿色发展的路子，向标准化、品牌化、产业化看齐，一定能实现社会和经济效益的双赢！”对稻虾种养产业发展的前景，市畜牧兽医水产局负责人信心满满。